Pitali zaposlene u restoranima brze hrane, šta ni po cenu života ne bi stavili u usta od hrane koju prodaju. Od odgovora nam se prevrće stomak

Gladni ste i nešto biste nabrzaka da prezalogajite? Razmislite dobro da li ćete se zaleteti u prvi restoran brze hrane.


0

Jedan korisnik Reddita postavio je pitanje radnicima u restoranima i kisocima brze hrane, šta ni po koju cenu ne bi okusili sa menija njihovih poslodavaca. 

Dobio je pregršt odgovora koji su prilično detaljni, ali ni malo prijatni. 

  1. 1


    Radio sam svoju smenu jedno veče, a vlasnik restorana telefonira i pokušava da nađe majstora da popravi filter za fritezu. Rekao mi je da pokušava već nedeljama, ali majstor ima mnogo posla. 

    Diplomirao sam inženjerstvo, pa sam rekao da ću to proveriti. Uspeo sam da razdvojim filter i pogledam unutra.

    Tamo su bila dva velika mrtva pacova, ili ono što je ostalo od njih, uglavnom kosti i krzno. Ušli su u mašinu preko cevi za pročišćavanje i zaglavili se unutra.

    Dakle, verovatno mesec ili dva, sva hrana iz ovog objekta pržila se u ulju koje je filtrirano kroz dva trula pacova...

  2. 2


    Postoji razlog što je mašina za sladoled često puta kvari. Ponekad je to je zbog buđi koja buja u tečnoj smeši. Saznao sam tek nakon godinu dana, punio sam mašinu i pogledao dole. Stvari koje sam video bile su pogonsko gorivo za noćne more. Rekao sam nešto u smislu "prva smena će to dobiti sutra"..... jebeš ovo mesto.

  3. 3


    Radio sam u prodavnici u okviru bioskopa. Ne bih preporučio kupovinu bilo čega osim kokica i pića.

    Pržena hrana je zaista nešto drugo - ona dolazi isporučena od dobavljača, čak nije ni sveža.

    Ulje je jezivo. U osnovi poručujete nešto što je prošlo kroz mašinu napravljenu sedamdesetih godina prošlog veka i koja je nakupila slojeve i slojeve ostataka od ulja. Možete ga malo očistiti, ali više nikada neće moći da izgleda čisto. Svakodnevno postoji novi sloj naslaga ulja, a uglovi čeličnih ploča ostanu zapečeni. 

    I ranije sam radio druge poslove na prženju hrane. U jednom restoranu smo svake večeri šmrkom čistili friteze.

    Ovde smo čistili fritezu jednom nedeljno - od strane osobe koja zarađuje minimalac i nema ama baš nikakvu motivaciju da to uradi na pristojan način.

  4. 4


    Nekada sam radio u malom restoranu brze hrane, a tokom treninga moj menadžer se naljutio na mene jer sam bacao kukuruz koji je imao sluz na sebi. Pokazala mi je kako samo treba isprati sluz u sudoperi i iskoristiti kukuruz za obroke. Sad imam sumnje kada je u pitanju kukuruz.

  5. 5


    Bivši zaposleni u velikom internacionalnom lancu restorana. Hrana je zapravo bila dobra ako je bila sveža. Boce sa sosom se nikada ne bi potpuno ispraznile i očistile. Ljudi ne bi menjali rukavice između obavljanja različitih zadataka ili bi slali poruke na mobilnom s tim rukavicama, a zatim pravili hranu. Takođe, sve namirnice od kojih se pravi hrana (zelena salata, sir i drugo) praćeni su pomoću specijalnih vremenskih nalepnica. Dakle, ako ste izneli novi sir, pravila su bila da se na sobnoj temperaturi može ostaviti samo 4 sata. Ako ste ga izneli u 12 sati, obeležili biste nalepnicu na 16 časova. Kada istekne 4 sata ta namirnica bi trebalo da bude bačena. To se nikada nije dogodilo. Samo bi se zamenile nalepnice da sve bude u redu ukoliko naiđe inspekcija. 

    Kad god bih obučavao ljude, davao sam nekoliko pravila po kojima se radi:

    -ako je prljavo, očisti ga

    -ako nešto nije na mestu, uredi

    -ako nešto ne biste jeli, nemojte ni služiti drugima

    Iz perspektive kupca, preporuka je da hranu uvek naručujete sa neznatnim promenama u odnosu na ono što se nudi u meniju, tipa lajt majonez umesto običnog (ili bez luka, krastavaca itd...). Tako ćete dobiti svežu porciju, umesto one koja je napravljena da bi se predupredila gužva. Ipak, to nije garancija i da su sastojci porcije sveži. 

  6. 6


    Moj buraz je vodio restoran brze hrane. Neverovatno je da su vršili ketering za nekoliko lokalnih srednjih škola. Čili nije bio po školskom standardu i morali su da mu dodaju još mesa da bi prošli regulative. Naravno, koristili su stare pljeskavice, hotdogove i mlevenu govedinu kojoj je istekao rok upotrebe iz zamrzivača. Buraz mi je otvoreno rekao: "Nikad ne jedi naš čili."

  7. 7


    Radio sam u piceriji koja je bila puna bubašvaba, posebno u zadnjoj sobi gde smo ostavljali testo za picu da „odleži“. Takođe, nalazili smo bubašvabe u ledomatu, u mehaničkim delovima, kao i u samom ledu.

    Ako restoran ima bubašvabe, ništa nije sigurno.

  8. 8


    Bio sam nadzornik smene u mestu brze hrane i godinama kasnije i dalje odbijam da jedem bilo šta sa sladoledom. Mašina koju smo imali bila je uvek prekrivena skramom od buđi i ostataka starog sladoleda. Vlasnik je to popravljao struganjem, pa bi sve isprskao hlornim izbeljivačem.

  9. 9


    Kada se zalihe čiz kejka smanje, trebalo bi da ih dopunite na određeni način, gde nove porcije idu na dno, a stare na vrh kako bi se osiguralo da se najpre one iskoriste i da sve ostane sveže. Reći ću vam da je to sranje poput cigle kada duže vreme ostane u zamrzivaču. Pritom ih stalno vadite i vraćate nazad, tako da se konstantno odmrzavaju i zamrzavaju. Sve to se dešava zato što apsolutno NIKO ne vrši rotaciju starih i novih porcija. Jednom sam ispustio posudu sa čiz kejkom na pločice, a porcija na dnu je pukla na pola. Izgledalo je kao da u sebi ima 98 odsto buđi. Držali smo je bez rotiranja mesecima.

  10. 10


    Radio sam u restoranu brze hrane gde jebeno niko ne naručuje domaću piletinu. Ako se to i desi sigurno će dobiti meso koje je odležalo sat ili dva na toplom jer jednostavno ne možemo sebi da priuštimo da bacamo staru hranu koja mora da nam bude pri ruci za posluživanje. 

    Verovatno će vam meso biti tvrdo i suvo i verovatno vam nećemo vratiti novac.

    Dodatak (odgovori na najčešće komentare korisnika): 

    -da, ovo se dešava zbog lošeg upravljanja, ali do sada sam radio na više lokacija na kojima su se ponašali slično

    -da, često se ovo odnosi i na piletinu sa roštilja. Ako izričito zatražite svežu piletinu, znajte da ćete se načekati. 

    -da, vaše iskustvo se može razlikovati. Neke prodavnice se bolje nose sa hranom nego druge. 

    -nikada zaista nisam razumeo zašto ljudi toliko besne što u čiliju koristimo meso koje se predugo držalo na toplom. I dalje je savršeno jestivo, a čili ga uglavnom rehidrira. Zapravo nije ništa gore od toga da jedete ostatke. 

Facebook Comments Box

Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

Ljuti me ovo Ljuti me ovo
0
Ljuti me ovo
Fino Fino
0
Fino
promašaj promašaj
0
promašaj
Smotano Smotano
0
Smotano
smešno smešno
0
smešno
Obožavam Obožavam
0
Obožavam
ne verujem ne verujem
0
ne verujem
strašno strašno
0
strašno
Pobednički Pobednički
0
Pobednički
ne kontam ne kontam
0
ne kontam
zbunjen sam zbunjen sam
0
zbunjen sam
daj bre daj bre
0
daj bre
nepodnošljivo nepodnošljivo
0
nepodnošljivo
povratiću povratiću
0
povratiću
zabavno zabavno
0
zabavno

0 Comments

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format
Send this to a friend